地中海飲食 多蔬果多魚

【聯合報╱施靜茹】

地中海周邊的希臘、西班牙、義大利、法國等國居民，多攝取新鮮蔬果、低脂魚類的飲食型態。

這些國家的居民雖然和美國人或北歐人攝取同樣熱量的飲食，但心血管疾病及癌症發生率相對較低。

地中海飲食的特...

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