健康雨露: 烤肉撇步！檸檬作滷汁防癌有一套

2013年9月8日星期日

烤肉撇步！檸檬作滷汁防癌有一套
聯合新聞網

中秋節烤肉成為親友團聚過節的必備活動，但燒烤產生的煙害與食材因燒焦而轉變成致癌物質，恐對身體造成負擔。想要健康吃烤肉，你可以善用一些小訣竅，例如把烤肉醬以檸檬汁調淡，減少鹽分攝取；並且事先用檸檬汁充作滷汁浸泡肉品、食材，降低食物酸性，更可 ...

中秋揪烤肉避免電鍍烤肉架中時電子報
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