健康雨露: 花椰菜、白菜有助抑制膽固醇再吸收

2013年9月10日星期二

花椰菜、白菜有助抑制膽固醇再吸收

聯合新聞網

膽固醇愈高愈容易引起心血管疾病。心臟內科醫師林俊龍表示，植物不含膽固醇，所以吃素者血中膽固醇濃度相對較低，且如花椰菜、白菜等都有助抑制膽固醇再吸收，因此吃素可望減少心血管疾病風險。林醫師指出，人的血中膽固醇濃度與冠狀動脈心臟病有直接的 ...
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