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蔬菜含硝酸鹽無統一標準 安全無虞
自立晚報
【記者許景河台北報導】針對某醫師十日記者會談論「蔬菜硝酸鹽過量」一事，行政院農業委員會農糧署表示，聯合國糧農組織/世界衛生組織（FAO/WHO）認為訂定蔬菜硝酸鹽限量標準，並無確切量化之科學證據，目前美國、加拿大、日本及澳洲等國尚無制定蔬菜硝酸鹽限量標準。
硝酸鹽中毒！長期茹素嘴唇發紫 蔬菜含致癌硝酸鹽 逾八成不合格台視新聞
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